Flag

Farbige Fenster-Guetzli

etwa 50 Stücke
Gelingt leicht
40 Min
Die leuchtenden Zuckerfenster sind das Highlight dieses Gebäcks.
Rezept Tipps
Zucker mit einem Trichter in das Fenster füllen. In gut schliessenden Dosen kann man die Guetzli etwa 2 Wochen aufbewahren.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Das könnte dir auch gefallen

Ähnliche Rezeptideen

Picture - Hero image

Zutaten

Teig
250 gMehl
1 TLDr. Oetker Backpulver
75 gZucker
½ TLZimt
1 PriseSalz
1Ei
125 gButter, weich
Garnitur
etwasHartbonbons gehackt

Produkte ansehen

Picture - Dr. Oetker Backpulver
1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.


Backofen vorheizen:

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ½ cm dick ausrollen, beliebige Guetzli (etwa Ø 5,5 cm) ausstechen und auf das Backblech legen.

3

Garnitur

Aus dem ausgestochenen Guetzli ein kleineres, gleiches Guetzli (etwa Ø 2 cm) ausstechen und auf den Teigrand des grösseren Guetzlis legen. «Fenster» grosszügig mit gehackten Bonbons füllen.


In der mittleren Rille ca. 8 Minuten backen. Nachschauen ob zwischen den geschmolzenen Bonbons Lücken enstanden sind und diese rasch auffüllen und weiterbacken bis die Guetzlis an den Rändern leichte Farbe annehmen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 8 Min.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C


Guetzli sehr vorsichtig, damit das Zuckerfenster nicht reisst, mit dem Backpapier vom Blech auf die Arbeitsfläche ziehen und erkalten lassen.

Rezept Tipps

  • Zucker mit einem Trichter in das Fenster füllen. In gut schliessenden Dosen kann man die Guetzli etwa 2 Wochen aufbewahren.