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Dessert

Himbeergläser

12 Gläser à 2 dl
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Glutenfrei
Ein sommerliches Dessert aus Himbeeren und Joghurt.

Zutaten

Füllung 1
375 g
Himbeeren
150 g
Joghurt , nature
60 g
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 ½ EL
Zitronensaft
3 Beutel
Dr. Oetker Gelatine express
2 ½ dl
Rahm
Füllung 2
300 g
Himbeeren
300 g
Joghurt , nature
100 g
Puderzucker
Garnitur
einige
Himbeeren , frisch
etwas
Minze
Hinweis
hint
Rezept Nr. 2247

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1
Füllung 1

Die Himbeeren pürieren, Joghurt, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft dazugeben und mischen. Dann Gelatine daruntermischen. Den Rahm steif schlagen und unter die Masse rühren. Die Masse in 12 Gläser abfüllen.

2
Füllung 2

Für die zweite Füllung Himbeeren pürieren, mit Joghurt und Puderzucker mischen und auf die erste Füllung geben. Die Gläser ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

3
Garnitur

Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Himbeeren und Minze dekorieren.

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Gelatine express
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