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Halloween Rezepte

Entdecke die die Welt von Dr. Oetker mit vielen Produkten rund ums Backen und dazu passende feine Rezepte. Oder lass dich verführen von unseren feinen Pizzen und Snacks. Viel Spass!

Die Welt von Dr. Oetker

Diese tollen Pancakes sind ganz schnell gebacken und perfekt für dein gruseliges Halloween Frühstück.

Gespenster Pancakes

Diese tolle Halloween Torte hat buntes Streudekor in den Kuchenböden und eine leckere Frischkäse-Crème in zwei gruseligen Farben!

Funfetti Halloween Torte

Lustige Brownies mit Glupschaugen und bunter Glasur

Gruslig bunte Brownies

Diese leckeren Guetzli sind so richtig zum Gruseln!

Gruselfinger

Ein wunderbares Halloween Dessert im Glas mit Quark und grusligen Fledermäusen aus Oreo® Guetzli.

Süsses Halloween-Dessert

Marmor-Muffins mit gruseliger Fondantdekoration.

Mumien-Muffins

Kreative Halloween-Rezepte

Unglaublich saftiger Cake mit dem aromatischen Geschmack von frischen Marroni – perfekt für den Herbst!

Herbstlicher Marroni-Cake

Saftig-weiche Cinnamon Rolls mit aromatischer Butter-Zimtfüllung und cremiger Frischkäse-Glasur – das perfekte Rezept für unwiderstehliche Zimtschnecken aus dem Ofen.

Dieses saftig-weiche Cinnamon Rolls Rezept mit feiner Butter-Zimtfüllung wird getoppt mit einer Frischkäse-Glasur - einfach unwiderstehlich fein!

Cinnamon Rolls

Dieser Pumpkin Pie ist ganz einfach gemacht und schmeckt mit seiner cremigen Hokkaido-Füllung und den Rahm-Tuffs einfach traumhaft!

Pumpkin-Pie mit Rahm-Tuffs

Apfelmuffins sind eine feine und fruchtige Alternative zu traditionellen Muffins. In diesem Apfel Muffins Rezept werden saftige Äpfel mit Zimt und Vanille gewürzt und mit einem einfachen Muffinteig aus Mehl, Zucker, Eiern und Butter vermischt. Die Apfel Muffins mit Streuseln werden im Ofen goldbraun gebacken. Die Apfel Streusel Muffins können auch mit gehackten Nüssen oder Rosinen verfeinert werden, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu bieten. Diese Apfelmuffins mit Streusel sind eine grossartige Möglichkeit, um Äpfel zu verarbeiten.

Mit diesem einfachen Rezept zauberst du wunderbar saftige Muffins mit Äpfeln & knusprigen Zimtstreuseln.

Apfel-Streusel-Muffins

Leckere Herbst-Rezepte

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Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer Rührschüssel mischen. Die Eier mit der Milch verquirlen. Die Flüssigkeit nach und nach unter das Mehl rühren.&nbsp;

Teig

Eine grosse Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und etwas Öl hineingeben. Mit einer kleinen Kelle oder einem Esslöffel&nbsp; etwas Teig so in die Pfanne geben, dass ein Gespenst entsteht. Das Gespenst auf beiden Seiten goldbraun backen und auf einen Kuchenrost legen. Noch warm mit 3 Schoko-Chunks als Gesicht verzieren. Die übrigen Gespenster genauso backen. Die Pancakes auf Tellern anrichten, leicht mit Puderzucker bestreuen.

Ausserdem

Gespenster-Pfannkuchen ausschnitt ret 4445

Gespenster-Pfannkuchen ret 4423

Gespenster-Pfannkuchen ret 4430

Gespenster-Pfannkuchen ret 4445

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Stück

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Für den Teig Milch erwärmen, Butter oder Margarine darin schmelzen.&nbsp;

Vorbereiten

Mehl in eine Rührschüssel geben und mit der Trockenhefe sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung hinzufügen. Die Zutaten mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig für die Cinnamon Rolls zugedeckt so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrössert hat. Auflaufform&nbsp;(30 x 20 cm) fetten.

Hefeteig

Butter mit Zucker und Zimt in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) verrühren.&nbsp;

Zimtfüllung

Den Hefeteig mit Mehl bestreuen und auf gut bemehlter Arbeitsfläche zu einem etwa 50 x 30 cm grossen Rechteck ausrollen. Zimtfüllung auf der Teigplatte verstreichen. Hefeteig von der langen Seite aus fest aufrollen. Teigrolle mit einem Messer in etwa 12 Scheiben schneiden. Die Cinnamon Rolls Scheiben mit der Schnittfläche nach oben in die Auflaufform setzen<b>&nbsp;</b>und an einem warmen Ort&nbsp;so lange gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrössert haben.&nbsp;Backofen vorheizen.

Cinnamon Rolls schneiden

Auflaufform auf dem Rost in den Backofen schieben und backen.

Cinnamon Rolls backen

Weiche Butter und Puderzucker mit dem Mixer (Rührstäbe) in einer Rührschüssel verrühren. Frischkäse kurz unterrühren.&nbsp;

Frischkäse-Glasur zubereiten

Cinnamon Rolls in&nbsp;der Auflaufform auf einem Kuchenrost 5 Min. abkühlen lassen. Dann dick mit der Frischkäse-Glasur mit Hilfe eines Esslöffels bestreichen und die Cinnamon Rolls am besten lauwarm geniessen.

Warme Cinnamon Rolls mit Frischkäse-Topping geniessen

Statt Frischkäsefrosting die Cinnamon Rolls nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Tipp Cinnamon Rolls ohne Frischkäse Topping

Ohne Frischkäse-Glasur lassen sich die Cinnamon Rolls prima einfrieren. Auftauen lassen und aufbacken. Am besten warm geniessen.

Tipp Cinnamon Rolls einfrieren ohne Frischkäse Topping

Cinnamon Roll story 16:9

Cinnamon Roll1:1

Cinnamon Rolls QF 9:16

Hefeteig für Cinnamon Rolls

Frischkäse-Glasur

Cake

Kuchen / Cakes

Baking

Backen

fall

Herbst

winter

Winter

Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Papierbackförmchen in die Muffinform geben. Backofen vorheizen.

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, ausser den Äpfeln, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Apfelwürfel kurz unterrühren. Den Muffin-Teig gleichmässig in der Muffinform verteilen.

Teig zubereiten

Zutaten in eine Rührschüssel geben. Alles mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf den Muffins verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Streuselteig zubereiten

Die Apfel-Streusel-Muffins aus der Form lösen und in den Papierförmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Auch der All-in-Teig für die Apfel-Streusel-Muffins kann zusätzlich mit etwas Zimt abgeschmeckt werden.

Tipp für All-in-Teig mit Zimt

Die Apfel-Streusel-Muffins sind einfriergeeignet.

Tipp Apfel-Streusel-Muffins einfrieren

Die Apfel-Streusel-Muffins können vor dem Servieren auch noch mit Puderzucker bestreut werden.

Tipp Apfel-Streusel-Muffins mit Puderzucker

Apfel-Streusel-Muffins QF 11846

Apfel-Streusel-Muffins QF Hero 11837

Apfel-Streusel-Muffins QF 11842

Apfel-Streusel-Muffins QF 11849

Apfel-Streusel-Muffins QF 11855

Apfel-Streusel-Muffins HF 11854

Apfel-Streusel-Muffins HF 11856

Apfel-Streusel-Muffins HF 11861

Apfel-Streusel-Muffins HF 11865

Apfel-Streusel-Muffins HF 11866

Für die Muffinform, 12er

Streuselteig

Cupcakes

Cupcakes / Muffins

Small pastries

Kleingebäck

apple

Apfel

Muffin alle mele con streusel

Muffins aux pommes et au crumble

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