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Entdecke dein neues Lieblingsrezept: No bake Himbeer-Quarktorte einfach selber machen – cremig, fruchtig und perfekt für jeden Anlass!

No bake Himbeer-Quarktorte

Dieser feine, mit Konfi gefüllte, Kuchen entstand ursprünglich aus zwei alten Rezepten und lässt sich mit einer Linzertorte vergleichen.

St. Galler Klostertorte

Goldbraun, duftend und richtig gemütlich: Diese Weggen bringen Schweizer Backtradition direkt zu dir nach Hause.

1. August Weggen

Dank frischen Erdbeeren wird dieser Cake mit Schweizer Kreuz herrlich saftig und macht den 1. August noch genussvoller.

Schweizer Kreuz Cake

Geniesse dieses Erdbeer-Schweizerkreuz-Wähe Rezept mit knusprigem Blätterteig, Vanillecreme und frischen Erdbeeren – einfach und lecker!

Erdbeer-Schweizerkreuz-Wähe

Geniesse das einfache und feine Beeren Vanille Schichtdessert Rezept – perfekt für süsse Momente mit cremiger Vanille und fruchtigen Beeren.

Beeren Vanille Schichtdessert

Rezepte für den 1. August

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Cakeform (25 cm) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen oder gut mit Butter einfetten und bemehlen. Backofen vorheizen.

Vorbereiten

Für den Grundteig Butter mit dem Mixer (Rührstäbe) bis sich Spitzen bilden. Eier aufschlagen und zusammen mit Zucker, Salz und Vanille Extrakt zur geschmolzenen Butter geben. Teig rühren, bis dieser heller wird.&nbsp;Mehl und Backpulver dazugeben und umrühren.&nbsp; Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben und beiseite stellen für den roten Teil des Cakes.&nbsp; Zur übrig gebliebenen Hälfte des Teiges den Naturejoghurt geben und zu einem geschmeidigen Teig rühren. Hellen Teig in die vorbereitete Form geben und backen.&nbsp; &nbsp;

Grundteig

Hellen Cake auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.&nbsp; Abgekühlten Cake in Stücke schneiden. Mit einer «Schweizerkreuz»-Ausstechform Schweizerkreuze in gleicher Grösse ausstechen.&nbsp;

Beeren pürieren. Püree sowie Mehl zur beiseitegestellten 2. Teighälfte geben.&nbsp;Cakeform erneut mit&nbsp;Dr. Oetker Backspray einsprühen oder gut mit Butter einfetten und bemehlen.&nbsp;Wenig roten Teig auf den Boden geben. Schweizerkreuze dicht nebeneinanderreihen und mit restlichem Teig auffüllen und backen.

Roter Teig

Cake vollständig auskühlen lassen.&nbsp;

&nbsp;Weisse Kuchenglasur gem. Packungsanleitung schmelzen. Über dem Cake verteilen und mit zerbröselten gefriergetrockneten Erdbeeren garnieren.&nbsp;

Dekoration

Mit den Resten des hellen Teigs kann man wunderbar <a href="https://www.oetker.ch/rezepte/r/cakepops-mit-bunten-streuseln">Cakepops</a>&nbsp;machen.&nbsp;

Tipp

Rechteckiger Kuchen mit weißem Zuckerguss und roten Beerenstücken, daneben herzförmige Stücke mit gelbem Kreuz auf lila Grund, dekoriert mit Erdbeeren

Schweizer Kreuz Cake QF

Kuchen mit gelbem Innenleben in Form eines Schweizer Kreuzes, umhüllt von rotem Teig und weißer Glasur auf Holzbrett mit Blumen im Hintergrund

Schweizer Kreuz Cake HF IG

Ein länglicher Kuchen mit weißer Glasur und roten gefriergetrockneten Erdbeeren, angeschnitten auf einem Holzbrett mit gelber und roter Füllung

Schweizer Kreuz Cake HF IG 2

Zusatz Heller Teig

Zusatz roter Teig

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