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Entdecke die die Welt von Dr. Oetker mit vielen Produkten rund ums Backen und dazu passende feine Rezepte. Oder lass dich verführen von unseren feinen Pizzen und Snacks. Viel Spass!

Die Welt von Dr. Oetker

Gelingsicheres Macarons-Rezept mit Vanille, Himbeer und Schoggi-Füllung.

Vanille Macaron Varianten

Unwiderstehlich zart: Diese Liebesbotschaft kommt von Herzen!

Herzliche Blätterteigtörtchen

Leckeres Fudge in zwei tollen Geschmacksrichtungen - Vanille und Baileys®.

Vanille & Baileys® Fudge

Backe ein liebevolles Muttertags-Herz mit diesem einfachen Rezept – perfekt zum Überraschen und zum Genießen an deinem besonderen Tag!

Muttertags-Herz

Entdecke das einfache Rezept für süsse Meringue-Rosen am Stiel – perfekt als essbare Deko oder Geschenk zum Selbermachen.

Süsse Meringue-Rosen am Stiel

Der Herzkuchen wird mit seiner süssen Überraschung im Innern garantiert zum Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Du stichst Herzen aus buntem Teig aus und backst sie in einen leckeren Rührteig ein – ein echter Hingucker! Der Herzkuchen begeistert mit fruchtiger Orangennote und feinem Zuckerguss, der ihn besonders dekorativ macht. So zauberst du im Handumdrehen eine besondere Leckerei für deine Liebsten.

Entdecke das Herzkuchen Rezept: Ein liebevoller Kuchen mit süßer Überraschung, perfekt zum Verschenken oder selbst Genießen. Einfach und köstlich!

Herzkuchen

Backe diese einfachen Muttertags-Cupcakes mit feinem Vanille-Topping – ein süsses Rezept, das garantiert Freude macht und leicht gelingt!

Muttertags-Cupcakes

Back dir die Herz-Torte mit Himbeercrème ganz einfach selbst – ein leckeres Rezept für jeden Anlass, das garantiert gut ankommt!

Herz-Torte

Entdecke das einfache Himbeer-Herzen Rezept: cremiger Vanillepudding mit Joghurt, in Herzform und mit frischen Himbeeren dekoriert.

Himbeer-Herzen

Erdbeerherzen Rezept: Backe liebevoll herzige Biskuit-Törtchen mit frischen Erdbeeren – perfekt für süsse Momente zum Muttertag oder Valentinstag!

Erdbeerherzen

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Kastenform (25 x 11 cm) fetten und mehlen, Herzausstecher bereitstellen. Backofen vorheizen.&nbsp;

Vorbereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Rührteig mit der Lebensmittelfarbe rosa einfärben und in die Kastenform füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.&nbsp;

Rührteig für das Herz

Kuchen erst nach 10 Min. aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und einmal zurück drehen. Kuchen erkalten lassen.

Kastenform reinigen und erneut fetten und mehlen.&nbsp;

Vom rosa gefärbten Kuchen die beiden Endstücke dünn abschneiden. Den Kuchen in etwa 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf das Brett legen und Herzen (etwa 5 cm) ausstechen.&nbsp;

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Finesse und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und den Teig zunächst rechts und links in die Form spritzen.&nbsp;&nbsp;

Rührteig für den Kuchen

Die Herzen - mit der Spitze nach unten-&nbsp; dicht an dicht auf den Teig setzen und vorsichtig andrücken, dabei an den kurzen Seiten etwa 1 cm frei lassen.&nbsp;

Herzen und Teig einfüllen

Den restlichen Teig vorsichtig rechts und links der Herzen und auf den Herzen verteilen. Vorsichtig glatt streichen.&nbsp;

Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben und backen.&nbsp;

Backen

Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss anrühren und mit der Lebensmittelfarbe rosa einfärben. Den Muttertagskuchen mit Herz damit bestreichen und mit dem Streudekor Fancy Mix verzieren.&nbsp;

Dekoration

Der Herzkuchen lässt sich ohne Dekoration prima einfrieren.

Tipp

Die Kuchenreste des rosa Kuchens können für <a href="https://www.oetker.ch/ch-de/rezepte/r/cakepops">Cake-Pops</a> verwendet werden.

Rosa glasierter Rührkuchen mit pinkem Herz im Inneren, dekoriert mit Zuckerperlen und Sternen auf Holzbrett und Backpapier angerichtet

Muttertagskuchen mit Herz 6619

Rosa glasierter Rührkuchen mit herzförmigem rosa Kern, verziert mit Streuseln, auf weißer Platte, daneben Förmchen mit Perlen

Muttertagskuchen mit Herz 6622

Locker geschnittene Kuchenstücke mit rosafarbenem Herz-Muster im Inneren und rosa Glasur, dekoriert mit kleinen Streudekoren auf einem Teller

Muttertagskuchen mit Herz 6626

Muttertagskuchen mit rosa Herz im Inneren, heller Rührteig, zartrosa Zuckerguss mit Streudeko auf weißem Teller angerichtet

Muttertagskuchen mit Herz 6628

Kastenkuchen mit rosafarbenem Herz in der Mitte, überzogen mit rosa Zuckerguss und verziert mit Zuckerperlen und Streuseln

Muttertagskuchen mit Herz 6631

Muttertagskuchen in Kastenform mit rosa Glasur, Dekorzucker und pinkem Herz in der Mitte, auf weißer Platte angerichtet

Muttertagskuchen mit Herz 6010

Gelber Teig aus einer Spritztüte in gleichmäßigen Streifen in eine rechteckige Backform auf grauer Marmor-Arbeitsplatte gespritzt

Teig einfüllen DSC3395 Handling 1

Rosafarbene, weiche Biskuitherzen werden von Hand in eine längliche Form mit gelber, glatter Creme auf einer Marmorplatte gelegt

Herzen einsetzen DSC3402 Handling 2

Eine Kastenform mit hellgelbem Teig, der mit einem Spritzbeutel um ein Rechteck aus pinkem Biskuitboden gefüllt wird

restilichen Teig füllen DSC3411 Handling 3

Rosa Glasurkuchen in Kastenform mit eingebackenem roten Herz, dekoriert mit Streuseln und kleinen Herzen auf einer weißen Platte

Muttertagskuchen mit Herz 6608

Rosa glasierter Rührkuchen mit eingebackenem rosa Herzmotiv, dekoriert mit Zuckerstreuseln und Herzen auf weißer Tortenplatte

Muttertagskuchen mit Herz 6618

Kastenförmiger Kuchen mit rosa Herz-Mittelpunkt, rosa Glasur und Streudekor auf weißem Teller, umgeben von Papierherzen und Dekor

Muttertagskuchen mit Herz 6603

Langkuchen mit rosa Glasur, gefüllt mit herzförmigem Teig in Rosa, bestreut mit weißen und pinken Streuseln, auf weißem Teller mit Dekoration

Muttertagskuchen mit Herz 6614

Teig für das Herz

Teig für den Kuchen

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