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Aprikosen-Birnen-Konfitüre mit Haselnusskrokant

etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
20 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Genuss in Orange mit knuspriger Überraschung

Zutaten

Zutaten
700 g
Aprikosen, entsteint und fein geschnitten
300 g
Birnen (geschält)
100 g
Dr. Oetker Haselnuss Krokant
1 Beutel
Dr. Oetker Gelfix Super 3:1
300 g
Zucker
Hinweis
1
Broschüre "Die Farben des Sommers" 2011

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Zubereiten

Die Birnen in kleine Stücke schneiden und pürieren. Zusammen mit den Aprikosen und dem Haselnusskrokant in eine Pfanne geben. Zucker mit dem Gelfix gut vermischen, dann mit der Fruchtmasse gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

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Dr. Oetker Haselnuss Krokant
Dr. Oetker Gelfix Super 3:1
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700 gAprikosen, entsteint und fein geschnitten
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100 gDr. Oetker Haselnuss Krokant
1 BeutelDr. Oetker Gelfix Super 3:1
300 gZucker

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Picture - Dr. Oetker Haselnuss Krokant
Picture - Dr. Oetker Gelfix Super 3:1

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Die Birnen in kleine Stücke schneiden und pürieren. Zusammen mit den Aprikosen und dem Haselnusskrokant in eine Pfanne geben. Zucker mit dem Gelfix gut vermischen, dann mit der Fruchtmasse gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.