Flag

Blutorangen Konfitüre

etwa 5 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
40 Min
Mit diesem fruchtigen Rezept gibt's auch Konfitüre für den Winter!
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Das könnte dir auch gefallen

Ähnliche Rezeptideen

Picture - Hero image

Zutaten

Für die Konfitüre
1 kgBlutorangen (zusätzlich von 3 dieser Orangen die Schale abreiben)
1Zitronensaft von einer Zitrone
250 gZucker
1 BeutelDr. Oetker Gelfix 4:1

Produkte ansehen

Picture - Dr. Oetker Gelfix 4:1
1

Für die Konfitüre

Von drei Orangen die Schale abreiben. Dann die Orangen schälen, die Kerne entfernen, die einzelnen Scheiben in Stücke schneiden und in eine Pfanne geben. Den Zitronensaft hinzufügen.


Die Orangen bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten kochen und gelegentlich rühren bis die Orangen weich sind. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren bis fast keine Orangenstücke mehr zurückbleiben.


Die Pfanne bei mittlerer Hitze wieder auf den Herd stellen, den Zucker und das Gelfix 4:1 hinzufügen und gut vermischen. Während ca. 3 Minuten sprudelnd kochen und immer rühren.


Gelierprobe machen: Etwas Konfitüre auf einen kalten Teller geben. Wird sie schnell fest, ist die Konfitüre genügend gekocht. Nun die Blutorangenkonfitüre kochend heiss randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen, sofort verschliessen und umdrehen. Ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.