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Erdbeer-Cranberry-Konfitüre

etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
20 Min
Feine Beeren zum Frühstück
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Zutaten

Zutaten
700 gErdbeeren , klein geschnitten
100 gCranberrys, getrocknet , fein geschnitten
2 dlSüssmost
1 BeutelDr. Oetker Zitronensäure
1 Pck.Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

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Picture - Dr. Oetker Zitronensäure
Picture - Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

Zubereiten

Erdbeeren, Cranberrys, Süssmost und Zitronensäure in einer Pfanne mit dem Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.