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Muttertags-Konfitüre Rezept

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Eine fruchtige Konfitüre mit Erdbeeren und Cranberries für die besten Mamas der Welt.

ca. 6 Gläser à 2 dl

einfach 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Muttertags-Konfitüre

700 g Erdbeeren , klein geschnitten
100 g getrocknete Cranberrys , fein geschnitten
2 dl Apfelsaft
1 Beutel Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

Zubereitung

Zubereitung

Zubereiten:

Erdbeeren, Cranberrys, Süssmost und Zitronensäure in einer Pfanne mit dem Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren, bei starker Hitze, zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen und sofort randvoll in 6 Konfitüren-Gläser (à ca. 2 dl) füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Kalender 2013 Mai

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Muttertags-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 108kJ
26kcal
409kJ
97kcal
Fett 0.1g 0.4g
Kohlenhydrate 5.7g 22g
Eiweiss 0.2g 0.7g