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Songes de vanille

environ 80 pièces
Facile
20
Biscuits au sucre vanillé aromatisé très rapides à réaliser.
Conseils pour les recettes
Ces biscuits se conservent environ 3 semaines dans une boîte hermétique.
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Ingrédients

Teig
250 gfarine
1 sachetde Pouding Vanille Dr. Oetker
50 gde sucre roux
de moulin à vanille
200 gde beurre ramolli
Décoration
environ 100 gde sucre glace
de moulin à vanille

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Picture - de Pouding Vanille Dr. Oetker

Préliminaires

Couvrir la plaque d'une feuille de papier cuisson.


Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

1

Pâte

Picture - Vanille-Träumli-Step-Rollen.jpg

Verser la farine dans un saladier et ajouter le reste des ingrédients. Travailler brièvement le tout au batteur électrique, à vitesse minimale, puis à vitesse maximale, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Diviser la pâte en quatre parts égales et former 4 rouleaux de 30 cm sur le plan de travail légèrement fariné. Découper chaque rouleau en 20 morceaux de même largeur.


Disposer tous les morceaux de pâte sur la plaque de cuisson et cuire env. 12 minutes à mi-hauteur du four préchauffé.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 12 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

2

Décoration

Picture - Vanille-Träumli-Step-Wenden.jpg

Tamiser le sucre glace et le mélanger dans un bol avec quelques tours de moulin à vanille bourbon. Y rouler les songes de vanille immédiatement après la cuisson et laisser refroidir sur une grille recouverte d'une feuille de papier cuisson.

Conseils pour les recettes

  • Ces biscuits se conservent environ 3 semaines dans une boîte hermétique.