Preparare 6 formine adatte alla cottura in forno (Ø 8 cm).

Distribuire i lamponi surgelati nelle formine.

Preparare la crema seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e versarla delicatamente sopra i lamponi. Riporre in frigorifero per almeno 1 ora.

Appena prima di servire, preriscaldare il forno con la funzione «grill». Spargere lo zucchero caramellato uniformemente sulla crema. Collocare gli stampini sul ripiano più alto per 1-3 minuti, il più vicino possibile al grill. Lasciare aperta la porta del forno. Non appena lo zucchero risulta caramellato, togliere dal forno, decorare coi lamponi e servire caldo.