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Aprikosenauflauf mit Cookies-Crumble
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
30 Min
Die Kombination der süsses Cookies-Streusel und der Säure der Aprikosen macht diesen Kuchen einzigartig!
Zutaten
Früchte
1 kg
Aprikosen
Für die Auflaufform
etwas
Zubereitung:
Gesamt:
30 Min
Zubereitung:
10 Min
Backen:
20 Min
1
Vorbereiten
Die Auflaufform mit Dr. Oetker Backspray einsprühen oder mit etwas Butter einfetten. Den Ofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: 200 °C
Heissluft: 180 °C
2
Früchte
Die Aprikosen waschen, vom Stein befreien und vierteln. Die Früchte in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
3
Streusel
Die Backmischung für Cookies in eine Schüssel geben. Die flüssige Butter dazu giessen und zusammen mit der Hälfte der Schokoladenblättchen gut vermengen. Die Mischung über die Aprikosen verteilen und die restlichen Schokoblättchen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen backen.
Einschub: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 20 - 25 Min.
Ober- und Unterhitze: 200 °C
Heissluft: 180 °C
Den Auflauf lauwarm oder kalt servieren.
Hinweis
Vorbereiten: Du kannst den Auflauf vorbereiten und bis zum Backen zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Den Auflauf kannst du auch mit Kirschen oder Nektarinen zubereiten. Im Spätsommer passen auch Zwetschgen.
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