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Bananenbrot in der Tasse
etwa 6 Stücke
Gelingt leicht
75 Min
Kinderleichtes Bananenbrot aus der Tasse - super lecker!
Zutaten
6 hitzebeständige Becher (je ca. 300ml Inhalt)
Teig
1 Stk.
Bananen sehr reif (vorbereitet ca. 150g abgewogen)
200 g
Mehl
125 g
Butter, weich
2
Eier
125 g
Rohzucker
1 Beutel
50 g
Haselnüsse, gehackt
Zum Bestreuen
etwas
Puderzucker
Zubereitung:
Gesamt:
75 Min
Zubereitung:
40 Min
Backen:
35 Min
1
Vorbereiten
Becher mit Dr. Oetker Backspray einsprayen. Banane mit der Gabel zerdrücken. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heissluft: 160 °C
2
Teig
Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer 1 EL gehackte Nüsse zum Bestreuen, sowie die Banane hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster Stufe verrühren, dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf die Becher verteilen. Nüsse aufstreuen. Becher auf dem Blech in den Backofen schieben.
Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 35 Min.
Kuchen in den Bechern etwas abkühlen lassen. Nach Belieben daraus stürzen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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