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Beerenglace mit Joghurt
4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Tiefgefrorene Beeren püriert mit Honig, Joghurt und Rahm. So einfach hast du ein erfrischendes selbstgemachtes Glace im Sommer.
Zutaten
Glace
300 g
gemischte Beeren (tiefgekühlt)
250 g
Joghurt (10% Fett)
100 g
Rahm
3 EL
Honig
2 EL
Zitronensaft
1 Beutel
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Zubereitung:
Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Glace
Gefrorene Beerenmischung mit den anderen Zutaten in einen Standmixer geben und fein pürieren. Die Crème in eine Eismaschine geben und etwa 30 Min. gefrieren lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten. Ohne Eismaschine: Die zubereitete Crème für mind. 3 Std. einfrieren und die Masse ab und zu umrühren.
Glace etwa 20 Min. vor dem Portionieren herausnehmen.
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Hinweis
Tipp: Für einen geeisten Beeren-Smoothie alle Zutaten gefroren bzw. gut gekühlt im Standmixer pürieren, in Gläser füllen und sofort servieren.
Tipp: Wenn du keinen Standmixer hast, kannst du die Beeren auftauen lassen und pürieren.
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