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Dessert

Beerenglace mit Joghurt

4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Tiefgefrorene Beeren püriert mit Honig, Joghurt und Rahm. So einfach hast du ein erfrischendes selbstgemachtes Glace im Sommer.

Zutaten

Glace
300 g
gemischte Beeren (tiefgekühlt)
250 g
Joghurt (10% Fett)
100 g
Rahm
3 EL
Honig
2 EL
Zitronensaft
1 Beutel
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung:

Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Glace

Gefrorene Beerenmischung mit den anderen Zutaten in einen Standmixer geben und fein pürieren. Die Crème in eine Eismaschine geben und etwa 30 Min. gefrieren lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten. Ohne Eismaschine: Die zubereitete Crème für mind. 3 Std. einfrieren und die Masse ab und zu umrühren.


Glace etwa 20 Min. vor dem Portionieren herausnehmen.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
Rezept Tipps
Für einen geeisten Beeren-Smoothie alle Zutaten gefroren bzw. gut gekühlt im Standmixer pürieren, in Gläser füllen und sofort servieren.
Rezept Tipps
Wenn du keinen Standmixer hast, kannst du die Beeren auftauen lassen und pürieren.
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