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Crêpes mit Quark-Bananen-Füllung
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Leckere Crêpes mit cremigem Bananen-Quark
Zutaten
Füllung
250 g
Magerquark
2 EL
Rahm
2 EL
Roh-Rohrzucker
1 Beutel
1 EL
Zitronensaft
2 Stk.
Bananen in Scheiben
60 g
Rosinen
Garnitur
Hinweis
Rezepte Nr. 218
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Crêpes
Crêpes und Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Zucker in den Teig rühren. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 6 dünne Crêpes ausbacken. Warm stellen.
2
Füllung
Magerquark, Rahm, Rohrzucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft verrühren. Bananen und Rosinen unter die Quarkmasse mischen. Jede Crêpe zur Hälfte mit der Quarkmasse belegen. Die unbelegte Hälfte auf die Füllung klappen und dann zu einem Dreieck zusammenklappen. So, dass eine Tasche entsteht.
3
Garnitur
Schoko Späne darüberstreuen.
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