Erdbeerkonfitüre mit weisser Schokolade
etwa 5 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
20 Min
Einfach, aber unvergleichlich lecker!
Zutaten
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten
Erdbeeren waschen, putzen und fein schneiden. Schokolade hacken.
2
Zubereiten
Erdbeeren und Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre in einem grossen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Schokolade unterrühren. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschliessen, umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.
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