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Feiner Zwetschgen-Crumble
etwa 12 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Dieses herrliche Pflaumencrumble Rezept mit knusprigen Streuseln schmeckt wunderbar und ist einfach und schnell zubereitet
Zwetschgen-Crumble ist ein köstliches und einfaches Dessert, das ideal für den Herbst ist, wenn wir Zwetschgen Saison haben. In diesem Pflaumen Crumble Rezept werden saftige Zwetschgen in einer Auflaufform mit einer Schicht aus knusprigen Crumble-Topping aus Butter, Zucker und Mehl belegt. Der Cr...
Zutaten
Zwetschgen
etwa 800 g
Zwetschgen (vorbereitet gewogen)
1 TL
Zimt, gemahlen
2 EL
Roh-Rohrzucker
Streuselteig
100 g
Butter, weich
100 g
Roh-Rohrzucker
1 Prise
Salz
1 Msp.
Zimt, gemahlen
1 Beutel
100 g
Mehl
50 g
Haferflocken
Zum Bestreuen
Puderzucker
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
30 Min
1
Zwetschgen vorbereiten
Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. Zwetschgen mit Zimt und Zucker mischen. Quicheform (Ø 28 cm) fetten. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C
Heissluft: etwa 180 °C
2
Streuselteig zubereiten
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten.
3
Zwetschgen-Crumble zubereiten
Zwetschgen in die vorbereitete Form verteilen und mit den Streuseln bedecken. Quicheform auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 30 Min.
Zwetschgen-Crumble mit etwas Puderzucker bestreuen und am besten warm servieren.
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Hinweis
Tipp Zwetschgen-Crumble mit Vanillesauce: Zum Zwetschgen-Crumble passt eine feine <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/vanillesosse">Vanillesa</a>uce dazu.
Tipp Zwetschgen-Crumble in Tassen backen: Statt in einer grossen Form kann der Zwetschgen-Crumble auch in kleinen Kaffeetassen oder kleinen Portions-Förrmchen gebacken werden.
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