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Himbeergläser
12 Gläser à 2 dl
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Ein sommerliches Dessert aus Himbeeren und Joghurt.
Zutaten
Füllung 1
375 g
Himbeeren
150 g
Joghurt , nature
60 g
Zucker
1 Beutel
1 ½ EL
Zitronensaft
3 Beutel
2 ½ dl
Rahm
Füllung 2
300 g
Himbeeren
300 g
Joghurt , nature
100 g
Puderzucker
Garnitur
einige
Himbeeren , frisch
etwas
Minze
Hinweis
Rezept Nr. 2247
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Füllung 1
Die Himbeeren pürieren, Joghurt, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft dazugeben und mischen. Dann Gelatine daruntermischen. Den Rahm steif schlagen und unter die Masse rühren. Die Masse in 12 Gläser abfüllen.
2
Füllung 2
Für die zweite Füllung Himbeeren pürieren, mit Joghurt und Puderzucker mischen und auf die erste Füllung geben. Die Gläser ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3
Garnitur
Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Himbeeren und Minze dekorieren.
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