115
Himbeersirup
etwa 1 Flasche à 1l
Gelingt leicht
30 Min
Toller Himbeersirup zum selber machen. Leuchtende Farbe und erfrischender Geschmack.
Zutaten
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Zubereitung:
Gesamt:
30 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten
Flasche und Deckel heiss ausspühlen und bis zum Füllen auf einem sauberen Küchentuch abtropfen lassen.
2
Sirup
Die gewaschenen Himbeeren mit Wasser aufkochen, zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen, pürieren und durch ein Tuch laufen lassen. Gelfix 2:1 und Zucker vermischen, in den Himbeersaft einrühren und zum Kochen bringen. Den Sirup 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den heissen Sirup sofort in die Flaschen abfüllen, verschliessen und kühl lagern.
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