Holländische Moppen
etwa 20 Stücke
Gelingt leicht
20 Min
Knusprige Plätzchen mit ganzen Haselnüssen zu Weihnachten
Zutaten
Backblech
Teig
200 g
Mehl
100 g
Zucker
1 Beutel
1 Msp.
Nelkenpulver
4 Tropfen
2
Eier , verquirlt
Garnitur
50 g
Haselnüsse, ganz
Hinweis
Rezept N°1920
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
10 Min
1
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen.
Backofen vorheizen:
Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C
Heissluft: etwa 150 °C
2
Teig
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillin-Zucker und Nelkenpulver in einer Schüssel mischen. Das Butter-Vanille-Aroma und verquirlte Eier zugeben und von Hand zu einem glatten Teig Verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugeln (ca. 2 cm Ø) formen und auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
3
Garnitur
In jede Moppe eine Haselnuss drücken. Das Blech in die untere Hälfte des Ofens schieben und während ca. 10 Minuten backen.
Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 10 Min.
Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C
Heissluft: etwa 150 °C
Hinweis
Tipp: Gebäck sofort nach dem Abkühlen luftdicht verpacken, damit es mürbe bleibt.
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