Holunder-Orangengelee mit kandiertem Ingwer
etwa 6 Gläser à 2 dl
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Wenn's draussen frischer wird...
Zutaten
Zutaten
900 g
Holunderbeeren
5 Stk.
Orangen
75 g
kandierter Ingwer , fein gehackt
500 g
Zucker
1 Beutel
1 Beutel
Hinweis
Broschüre "Es ist immer Einmachzeit" 2013
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Zubereiten
Holunderbeeren waschen und mit Hilfe eines Dampfkochtopfes oder Entsafter den Saft gewinnen und 4 dl abmessen. Orangen auspressen, durch ein Sieb giessen und 4 dl abmessen. Säfte und Ingwer in eine Pfanne geben und mit Zucker, Gelfix und Zitronensäure gut verrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Ev. abschäumen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Das könnte dir auch gefallen
Ähnliche Rezeptideen
Grapefruit-Ananas-Konfitüre
Einmachen
40 Min
Etwas Übung erforderlichGrapefruit-Ananas-Konfitüre
Zum Rezept
Holunderblüten-Gelée
Einmachen
40 Min
Etwas Übung erforderlichHolunderblüten-Gelée
Zum Rezept
Orangen-Campari-Marmelade
Einmachen
40 Min
Etwas Übung erforderlichOrangen-Campari-Marmelade
Zum Rezept