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Honig Truffes
etwa 20 Stücke
Gelingt leicht
40 Min
Feine Honig Truffes - ideal auch als Geschenk oder Mitbringsel
Zutaten
Dekoration
1 Beutel
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Für die Truffes-Masse
Für die Tuffes das Marzipan in kleine Stücke zerteilen und zusammen mit der Butter in eine Schüssel geben. Mit dem Handmixer ca. 5 Minuten schaumig schlagen.
2
Die dunkle Schokoladenkuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen und diese mit dem Honig vorsichtig unter die Buttermasse mischen.
3
Eine Auflaufform (23 x 15 cm) mit Frischhaltefolie auslegen, die Mischung gleichmässig verteilen und ca. 20 Minuten kühl stellen.
4
Dekoration
Die Trüffelpaste in 2 × 2 cm grosse Würfel schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Gitter legen. Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Truffes-Würfel damit übergiessen. Ca. 20 Minuten kühl stellen.
Hinweis
Tipp: Vanille verleiht diesen Truffes einen wunderbaren Geschmack.
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