Johannisbeer-Himbeerkonfitüre mit Rotwein
etwa 6 Gläser à 2 dl
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Verdiente (Lor)beeren
Zutaten
Weck-Gläser
Zutaten
6 ½ dl
Johannisbeersaft (aus ca. 1,1 Kg Johannisbeeren)
250 g
Himbeeren
500 g
Zucker
1 Beutel
1 dl
Rotwein
Produkte ansehen
Hinweis
Broschüre "Sommergrüsse aus dem Glas" 2012
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Zubereiten
Den Saft und die Himbeeren in eine Pfanne geben. Mit Zucker und Gelfix gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Rotwein unterrühren. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Produkte ansehen
Hinweis
: Anstelle von frischen Himbeeren können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden. Sie müssen vor dem Verarbeiten aufgetaut werden.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Das könnte dir auch gefallen
Ähnliche Rezeptideen
Indische Sauce im Glas
Einmachen
4.720 Min
Etwas Übung erforderlichIndische Sauce im Glas
Zum Rezept
Johannisbeer-Rhabarbergelee mit Prosecco
Einmachen
20 Min
Etwas Übung erforderlichJohannisbeer-Rhabarbergelee mit Prosecco
Zum Rezept
Süsses Tomaten-Orangen-Gelee
Einmachen
20 Min
Etwas Übung erforderlichSüsses Tomaten-Orangen-Gelee
Zum Rezept