515
Kaffee-Crème
etwa 4 Portionen
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Feine und einfache Kaffee-Crème.
Zutaten
Crème
6 Blätter
5 dl
Milch
2 EL
Instant-Kaffeepulver
1 Beutel
75 g
Zucker
1 ½ dl
Rahm
1 Pck.
Garnitur
25 g
weisse Schokolade
Hinweis
Rezept Nr. 190
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Crème
Gelatine in kaltem Wasser einlegen. Milch zum Kochen bringen, von der Herdplatte ziehen und die eingeweichte Gelatine dazu geben. So lange rühren, bis sich alles gut vermischt hat. Instant-Kaffeepulver, Vanillin-Zucker und Zucker zusammen unter die warme Milch rühren. Rahm steifschlagen.
Abkühlen lassen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Krokant mit dem Rahm unter die Crème heben.
Die Crème in 4 Portionengläser füllen und min. 3 Stunden kalt stellen.
2
Garnitur
Weisse Schokolade mit einem Sparschäler zu Raspeln schneiden und die Crème dekorieren.
Hinweis
tipp: Anstelle von Gelatine Blätter können auch 2 P. Gelatine express verwendet werden.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Das könnte dir auch gefallen
Ähnliche Rezeptideen
Himbeergläser
Dessert
5.040 Min
Etwas Übung erforderlichHimbeergläser
Zum Rezept
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Dessert
5.050 Min
Etwas Übung erforderlichKaiserschmarrn mit Apfelmus
Zum Rezept
Festliche Weihnachtstorte
Dessert
4.060 Min
Etwas Übung erforderlichFestliche Weihnachtstorte
Zum Rezept