Strudel-Päckli mit Birnen

Dr. Oetker Muffin Form einfetten (z.B. mit Dr. Oetker Backspray).

Marzipan in Stücke zupfen und mit Amaretto, Vanille Paste, Finesse Orangenschale und Gewürzen geschmeidig rühren.

Birnen waschen, schälen, rüsten und würfeln. Mit Zitronensaft, Butter, Zucker und Vanille Paste 5 Minuten dünsten und abkühlen lassen.

Backofen vorheizen

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Teig sorgfältig auseinanderfalten und Quadrate à ca. 12 × 12 cm zuschneiden. Quadrate mit Butter bestreichen und jeweils 3 Quadrate so übereinanderlegen, dass mehrzackige Sterne entstehen. Mit 2 Löffeln zuerst die Crème-Füllung, dann die Frucht-Füllung mittig auf die Teig-Sterne portionieren. Die Spitzen des Teigs nach oben nehmen, über der Füllung bündeln und leicht verdrehen, sodass kleine Päckli entstehen. Diese in die Mulden der Muffin Form legen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 25 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 25 Min.

Crème Fix nach Packungsanleitung zubereiten und zu den warmen Strudel-Päckli servieren.