saison
Sommer
Süsse Sommer-Rezepte für heisse Tage! Wenn die Sonne strahlt und die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als erfrischende Desserts. Ob mit frischen Beeren, saftigen Aprikosen oder cremigem Quark – hier sind einige köstliche Ideen für deinen kulinarischen Sommer.
Rezepte für den Sommer
Erdbeer-Rezepte
Erdbeer-Rezepte
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Desserts
Sommerliche Crème-Dessert-Rezepte
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Dr. Oetker Backbuch «Früchte»
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Dr. Oetker Backbuch «Garten»
Dr. Oetker Backbuch «Garten»
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Fruchtige Rezepte
Baisertorte mit Himbeercrème und Himbeeren
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150 Min
Gelingt leichtBaisertorte mit Himbeercrème und Himbeeren
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Frischkäse-Torte mit Erdbeeren
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40 Min
Gelingt leichtFrischkäse-Torte mit Erdbeeren
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Lemon Naked Cake
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70 Min
Etwas Übung erforderlichLemon Naked Cake
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Lustiger Erdbeer-Cheesecake
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120 Min
Etwas Übung erforderlichLustiger Erdbeer-Cheesecake
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Blueberry-Cupcakes
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65 Min
Gelingt leichtBlueberry-Cupcakes
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Schnelle Erdbeer-Roulade
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60 Min
Etwas Übung erforderlichSchnelle Erdbeer-Roulade
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Apfel-Streuselkuchen
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110 Min
Etwas Übung erforderlichApfel-Streuselkuchen
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Erdbeertörtchen
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70 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeertörtchen
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Erdbeer-Cupcakes
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85 Min
Gelingt leichtErdbeer-Cupcakes
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Himbeer-Vanillecrèmeschnitten
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49 Min
Etwas Übung erforderlichHimbeer-Vanillecrèmeschnitten
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Erdbeer-Quark-Roulade
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50 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeer-Quark-Roulade
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Nektarinen Zitronen Muffins
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35 Min
Gelingt leichtNektarinen Zitronen Muffins
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Erdbeer-Schoko-Torte
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120 Min
AufwändigErdbeer-Schoko-Torte
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Kirschenkuchen mit Baumnuss-Streuseln
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40 Min
Gelingt leichtKirschenkuchen mit Baumnuss-Streuseln
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Strudel-Päckli mit Birnen
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55 Min
Etwas Übung erforderlichStrudel-Päckli mit Birnen
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Erdbeer-Meringueschnitte
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72 Min
AufwändigErdbeer-Meringueschnitte
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Erdbeer-Vanille Naked Cake
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330 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeer-Vanille Naked Cake
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Erdbeerherzen
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50 Min
Gelingt leichtErdbeerherzen
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Veganer Erdbeer-Rhabarber-Crumble
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70 Min
Gelingt leichtVeganer Erdbeer-Rhabarber-Crumble
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Beeren-Naked-Cake
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100 Min
Gelingt leichtBeeren-Naked-Cake
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Apfel-Streusel-Quark im Glas
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90 Min
Gelingt leichtApfel-Streusel-Quark im Glas
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Getränkte Mangomuffins
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55 Min
Etwas Übung erforderlichGetränkte Mangomuffins
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Herbstliche Trauben-Tartelettes mit Wein-Crème
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60 Min
Gelingt leichtHerbstliche Trauben-Tartelettes mit Wein-Crème
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Sommerlicher Erdbeerkranz
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90 Min
Etwas Übung erforderlichSommerlicher Erdbeerkranz
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Süsse Waffeln mit Erdbeer-Rahm
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40 Min
Gelingt leichtSüsse Waffeln mit Erdbeer-Rahm
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Sommertorte mit Mascarpone und Himbeeren
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85 Min
Etwas Übung erforderlichSommertorte mit Mascarpone und Himbeeren
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Aprikosen-Blechkuchen
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85 Min
Gelingt leichtAprikosen-Blechkuchen
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Cupcakes im Waffelbecher
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75 Min
Gelingt leichtCupcakes im Waffelbecher
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Getränkter Erdbeerkuchen
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35 Min
Gelingt leichtGetränkter Erdbeerkuchen
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Cheesecake Tarte mit Zitrone, Mango und Maracuja
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340 Min
Etwas Übung erforderlichCheesecake Tarte mit Zitrone, Mango und Maracuja
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Erdbeertorte
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65 Min
Gelingt leichtErdbeertorte
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Erdbeerrahmtorte mit Ricotta
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65 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeerrahmtorte mit Ricotta
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Sommerliche Raffaello®-Torte mit Erdbeeren
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90 Min
Etwas Übung erforderlichSommerliche Raffaello®-Torte mit Erdbeeren
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Holländischer Pfannkuchen mit Erdbeeren
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80 Min
Etwas Übung erforderlichHolländischer Pfannkuchen mit Erdbeeren
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Brownies-Schicht-Torte
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75 Min
Gelingt leichtBrownies-Schicht-Torte
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Erdbeer-Sekt-Torte
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80 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeer-Sekt-Torte
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Fruchtiger Blechkuchen
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65 Min
Gelingt leichtFruchtiger Blechkuchen
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Sommerlicher Victoria Sponge Cake mit Erdbeeren
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90 Min
Etwas Übung erforderlichSommerlicher Victoria Sponge Cake mit Erdbeeren
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Erdbeertorte "Number Cake Style"
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95 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeertorte "Number Cake Style"
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Erdbeer-Rahm-Torte
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120 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeer-Rahm-Torte
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Flon de Savièse - Aprikosenwähe
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100 Min
Gelingt leichtFlon de Savièse - Aprikosenwähe
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Johannisbeer-Kuchen
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65 Min
Etwas Übung erforderlichJohannisbeer-Kuchen
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Leichte Frühlingstorte mit Erdbeeren
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85 Min
Etwas Übung erforderlichLeichte Frühlingstorte mit Erdbeeren
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Pfirsich-Jalousien
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50 Min
Gelingt leichtPfirsich-Jalousien
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Erdbeer-Schnitte mit Minz-Pesto
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60 Min
AufwändigErdbeer-Schnitte mit Minz-Pesto
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Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
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80 Min
Gelingt leichtTiramisu-Torte mit Erdbeeren
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Sandtürmchen
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75 Min
Etwas Übung erforderlichSandtürmchen
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Mini-Pavlova
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80 Min
Etwas Übung erforderlichMini-Pavlova
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Traditionell französische Erdbeertorte
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102 Min
Etwas Übung erforderlichTraditionell französische Erdbeertorte
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Low Carb Vanille-Erdbeertorte
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45 Min
Gelingt leichtLow Carb Vanille-Erdbeertorte
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Erdbeer-Crèmetorte
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85 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeer-Crèmetorte
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Himbeer-Apfel-Cupcakes
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65 Min
Gelingt leichtHimbeer-Apfel-Cupcakes
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Key Lime Pie
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165 Min
Etwas Übung erforderlichKey Lime Pie
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Himbeer-Johannisbeer-Muffins
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40 Min
Gelingt leichtHimbeer-Johannisbeer-Muffins
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Scones mit marinierten Erdbeeren
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50 Min
Gelingt leichtScones mit marinierten Erdbeeren
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Dressed Naked Cake
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205 Min
AufwändigDressed Naked Cake
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Erdbeer Charlotte
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310 Min
AufwändigErdbeer Charlotte
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Joghurt-Erdbeer-Torte mit Marmorstruktur
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98 Min
AufwändigJoghurt-Erdbeer-Torte mit Marmorstruktur
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Herztorte
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80 Min
Etwas Übung erforderlichHerztorte
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Mango-Apfel-Gitterkuchen
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80 Min
Etwas Übung erforderlichMango-Apfel-Gitterkuchen
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Nektarinen No bake Cake
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80 Min
Etwas Übung erforderlichNektarinen No bake Cake
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Naked Cake mit feinen Erdbeeren
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95 Min
Etwas Übung erforderlichNaked Cake mit feinen Erdbeeren
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Meringueherzen mit Rahm
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80 Min
Etwas Übung erforderlichMeringueherzen mit Rahm
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Gâteau aux pruneaux du Jeûne
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105 Min
Gelingt leichtGâteau aux pruneaux du Jeûne
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Erdbeer-Charlotte mit Pudding
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60 Min
AufwändigErdbeer-Charlotte mit Pudding
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Erdbeer-Herz
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200 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeer-Herz
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Fruchtiger Regenbogenkuchen
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5.078 Min
Gelingt leichtFruchtiger Regenbogenkuchen
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Wunderbare Pflaumen-Galette
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60 Min
Gelingt leichtWunderbare Pflaumen-Galette
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Maulwurfkuchen mit Erdbeeren
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95 Min
Etwas Übung erforderlichMaulwurfkuchen mit Erdbeeren
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Heidelbeer-Blechkuchen
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45 Min
Gelingt leichtHeidelbeer-Blechkuchen
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Sommer ist Einmach-Zeit
Nektarinen-Cranberry-Konfitüre
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40 Min
Gelingt leichtNektarinen-Cranberry-Konfitüre
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Fliederblüten-Sirup
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40 Min
Etwas Übung erforderlichFliederblüten-Sirup
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Exotische Ananas Limetten Bowle
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20 Min
Gelingt leichtExotische Ananas Limetten Bowle
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Rhabarber-Likör
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20 Min
Gelingt leichtRhabarber-Likör
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Würzig-süsser Nektarinen-Kompott
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtWürzig-süsser Nektarinen-Kompott
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Holunderblüten-Gelée
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40 Min
Etwas Übung erforderlichHolunderblüten-Gelée
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Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Einmachen
30 Min
Gelingt leichtErdbeer-Rhabarber-Kompott
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Johannnisbeer-Konfitüre
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40 Min
Gelingt leichtJohannnisbeer-Konfitüre
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Pfefferminze-Melisse-Sirup
Einmachen
40 Min
Gelingt leichtPfefferminze-Melisse-Sirup
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Brombeer-Kirsch-Konfitüre
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20 Min
Gelingt leichtBrombeer-Kirsch-Konfitüre
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Johannisbeer-Pflaumen-Konfitüre, kalorienreduziert
Einmachen
40 Min
Gelingt leichtJohannisbeer-Pflaumen-Konfitüre, kalorienreduziert
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Dunkelrote Erdbeerkonfitüre
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtDunkelrote Erdbeerkonfitüre
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Holunder-Limonade
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20 Min
Gelingt leichtHolunder-Limonade
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Brombeer-Limetten-Gelee
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40 Min
Gelingt leichtBrombeer-Limetten-Gelee
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Holunderblütengelée mit Orangensaft
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40 Min
Gelingt leichtHolunderblütengelée mit Orangensaft
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Johannisbeergelee mit Rosmarin
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40 Min
Etwas Übung erforderlichJohannisbeergelee mit Rosmarin
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Johannisbeergelee mit Basilikumduft
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20 Min
Etwas Übung erforderlichJohannisbeergelee mit Basilikumduft
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Kirsch-Konfitüre mit Kaffee
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20 Min
Gelingt leichtKirsch-Konfitüre mit Kaffee
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Feine Erdbeer-Himbeer-Konfi
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40 Min
Gelingt leichtFeine Erdbeer-Himbeer-Konfi
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Rhabarbersirup
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40 Min
Gelingt leichtRhabarbersirup
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Erdbeer-Konfitüre mit Pfefferminztee
Einmachen
40 Min
Gelingt leichtErdbeer-Konfitüre mit Pfefferminztee
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Pfirsich-Himbeer-Schichtkonfitüre
Einmachen
40 Min
Etwas Übung erforderlichPfirsich-Himbeer-Schichtkonfitüre
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Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtErdbeer-Ingwer-Konfitüre
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Erdbeer-Vanille Konfitüre
Einmachen
30 Min
Gelingt leichtErdbeer-Vanille Konfitüre
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Kirschen-Konfitüre
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40 Min
Gelingt leichtKirschen-Konfitüre
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Aprikosen Konfitüre - schnell und einfach
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60 Min
Gelingt leichtAprikosen Konfitüre - schnell und einfach
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Himbeer-Konfitüre
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtHimbeer-Konfitüre
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Kirschen-Himbeer Konfitüre mit Koriander
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30 Min
Gelingt leichtKirschen-Himbeer Konfitüre mit Koriander
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Holunder-Pfirsich-Gelee, kalorienreduziert
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtHolunder-Pfirsich-Gelee, kalorienreduziert
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Erfrischendes Erdbeer-Sommergetränk
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20 Min
Gelingt leichtErfrischendes Erdbeer-Sommergetränk
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Himbeer Erdbeer Konfitüre
Einmachen
40 Min
Gelingt leichtHimbeer Erdbeer Konfitüre
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Rote Grütze
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40 Min
Gelingt leichtRote Grütze
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Sommerlicher Brombeer-Sirup
Einmachen
40 Min
Etwas Übung erforderlichSommerlicher Brombeer-Sirup
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Fruchtige Erdbeer-Ananas-Konfitüre
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40 Min
Gelingt leichtFruchtige Erdbeer-Ananas-Konfitüre
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Erdbeerkonfitüre
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40 Min
Gelingt leichtErdbeerkonfitüre
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Erdbeerkonfitüre mit weisser Schokolade
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtErdbeerkonfitüre mit weisser Schokolade
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Likör mit Aprikosen und Pfirsichen
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtLikör mit Aprikosen und Pfirsichen
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Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfi, kalorienreduziert
Einmachen
40 Min
Gelingt leichtSauerkirsch-Heidelbeer-Konfi, kalorienreduziert
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Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtAprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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Rhabarber-Mango-Konfitüre
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtRhabarber-Mango-Konfitüre
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Erdbeer-Chili-Konfitüre
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtErdbeer-Chili-Konfitüre
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Erdbeergelée mit Champagner und Zitronenmelisse
Einmachen
60 Min
Gelingt leichtErdbeergelée mit Champagner und Zitronenmelisse
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Zwetschgen-Zimt Konfitüre
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30 Min
Gelingt leichtZwetschgen-Zimt Konfitüre
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Aprikosenkonfitüre mit Zimt und Korinthen
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40 Min
Gelingt leichtAprikosenkonfitüre mit Zimt und Korinthen
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Quittenkompott
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60 Min
Gelingt leichtQuittenkompott
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Aprikosen-Marzipan Konfitüre
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtAprikosen-Marzipan Konfitüre
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Sommer-Party-Rezepte
Baisertorte mit Himbeercrème und Himbeeren
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150 Min
Gelingt leichtBaisertorte mit Himbeercrème und Himbeeren
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Frischkäse-Torte mit Erdbeeren
Backen
40 Min
Gelingt leichtFrischkäse-Torte mit Erdbeeren
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Limetten Tartelettes
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60 Min
Etwas Übung erforderlichLimetten Tartelettes
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Very Berry Yoghurtmousse-Cake
Backen
30 Min
Etwas Übung erforderlichVery Berry Yoghurtmousse-Cake
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Lemon Naked Cake
Backen
70 Min
Etwas Übung erforderlichLemon Naked Cake
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Rhabarber-Kokos-Muffins
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60 Min
Etwas Übung erforderlichRhabarber-Kokos-Muffins
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Zucchinikuchen
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70 Min
Gelingt leichtZucchinikuchen
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Blueberry-Cupcakes
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65 Min
Gelingt leichtBlueberry-Cupcakes
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Cheesecake mit Erdbeer Kompott (glutenfrei)
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180 Min
Gelingt leichtCheesecake mit Erdbeer Kompott (glutenfrei)
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Himbeertorte
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70 Min
Etwas Übung erforderlichHimbeertorte
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Cookie Sandwich mit Kirschen Nice Cream Rezept
Backen
30 Min
Etwas Übung erforderlichCookie Sandwich mit Kirschen Nice Cream Rezept
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Erdbeertörtchen
Backen
70 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeertörtchen
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Pfirsich-Johannisbeer-Streuselkuchen
Backen
85 Min
Gelingt leichtPfirsich-Johannisbeer-Streuselkuchen
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Erdbeer-Cupcakes
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85 Min
Gelingt leichtErdbeer-Cupcakes
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Himbeer-Vanillecrèmeschnitten
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49 Min
Etwas Übung erforderlichHimbeer-Vanillecrèmeschnitten
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Vanilleglace-Pralinen
Dessert
260 Min
Etwas Übung erforderlichVanilleglace-Pralinen
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Rhabarber-Likör
Einmachen
20 Min
Gelingt leichtRhabarber-Likör
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Fanta® - Schnitten
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60 Min
Gelingt leichtFanta® - Schnitten
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Erdbeer-Quark-Roulade
Backen
50 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeer-Quark-Roulade
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Calzone mit Gemüse
Herzhaftes
80 Min
Etwas Übung erforderlichCalzone mit Gemüse
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Vegane Erdbeertorte
Backen
375 Min
AufwändigVegane Erdbeertorte
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Nektarinen Zitronen Muffins
Backen
35 Min
Gelingt leichtNektarinen Zitronen Muffins
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Feiner Erdbeer-Traum mit Raffaellos®
Dessert
40 Min
Gelingt leichtFeiner Erdbeer-Traum mit Raffaellos®
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Mango-Muffins
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55 Min
Etwas Übung erforderlichMango-Muffins
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Weichsel-Streusel-Kuchen
Backen
80 Min
Gelingt leichtWeichsel-Streusel-Kuchen
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Lemon Curd Cheesecake
Dessert
210 Min
Etwas Übung erforderlichLemon Curd Cheesecake
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Erdbeer-Schoko-Torte
Backen
120 Min
AufwändigErdbeer-Schoko-Torte
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Kirschenkuchen mit Baumnuss-Streuseln
Backen
40 Min
Gelingt leichtKirschenkuchen mit Baumnuss-Streuseln
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Apfel-Crumble
Dessert
50 Min
Gelingt leichtApfel-Crumble
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Kokos-Pudding küsst Mangopüree
Dessert
20 Min
Etwas Übung erforderlichKokos-Pudding küsst Mangopüree
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Vegane Rahmtorte
Backen
20 Min
Gelingt leichtVegane Rahmtorte
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Beeren Quarktorte
Backen
300 Min
Gelingt leichtBeeren Quarktorte
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Bienenstich-Berliner
Backen
75 Min
Etwas Übung erforderlichBienenstich-Berliner
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Erdbeer-Vanille Torte
Backen
130 Min
AufwändigErdbeer-Vanille Torte
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Oreo®-Cupcakes
Backen
65 Min
Gelingt leichtOreo®-Cupcakes
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Fruchtiger Naked Cake
Backen
80 Min
Etwas Übung erforderlichFruchtiger Naked Cake
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Blätterteigblumen
Backen
145 Min
Etwas Übung erforderlichBlätterteigblumen
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Papageienkuchen
Backen
80 Min
Gelingt leichtPapageienkuchen
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Erdbeer-Vanille Naked Cake
Backen
330 Min
Etwas Übung erforderlichErdbeer-Vanille Naked Cake
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Kirsch-Türmchen
Backen
80 Min
Etwas Übung erforderlichKirsch-Türmchen
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Fruchtige Flamingo-Torte
Backen
120 Min
AufwändigFruchtige Flamingo-Torte
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Marmorgugelhupf mit Kirschen
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95 Min
Gelingt leichtMarmorgugelhupf mit Kirschen
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Apfel-Streusel-Quark im Glas
Backen
90 Min
Gelingt leichtApfel-Streusel-Quark im Glas
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Getränkte Mangomuffins
Backen
55 Min
Etwas Übung erforderlichGetränkte Mangomuffins
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Herbstliche Trauben-Tartelettes mit Wein-Crème
Backen
60 Min
Gelingt leichtHerbstliche Trauben-Tartelettes mit Wein-Crème
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Sauser-Sorbet
Dessert
190 Min
Gelingt leichtSauser-Sorbet
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Erfrischendes Früchte-Quark-Joghurt-Dessert
Dessert
20 Min
Gelingt leichtErfrischendes Früchte-Quark-Joghurt-Dessert
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Schokoladen Crêpes mit Regenbogen Frozen Joghurt
Dessert
240 Min
Etwas Übung erforderlichSchokoladen Crêpes mit Regenbogen Frozen Joghurt
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Sommertorte mit Mascarpone und Himbeeren
Backen
85 Min
Etwas Übung erforderlichSommertorte mit Mascarpone und Himbeeren
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Bunter Blütentraum auf Zitronen-Buttercrème-Torte
Backen
145 Min
AufwändigBunter Blütentraum auf Zitronen-Buttercrème-Torte
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