Ananas-Granatapfel-Tiramisu
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
100 Min
Ein köstliches Weihnachtsdessert mit frischem Obst und Mascarpone
Zutaten
Zutaten
½ Stk.
Ananas
1 Stk.
Granatapfel
1 Beutel
125 g
Cantuccini
1 ½ dl
Orangensaft, frisch gepresst
4 EL
Grand Marnier®
250 g
Mascarpone
250 g
Quark
75 ml
Milch
60 g
Zucker
0.17 Beutel
Für die Dekoration
etwa 1 TL
Kakaopulver
Zubereitung:
Gesamt:
100 Min
Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereiten
Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Granatapfel achteln, die einzelnen Stücke in einen Gefrierbeutel geben und die Kerne lösen. Ananasstücke und Granatapfelkerne mit Vanillin-Zucker verrühren. Orangensaft und Grand Manier verrühren. Cantuccini in Dessertschälchen verteilen, mit der Flüssigkeit tränken. Obst darauf verteilen.
2
Crème
Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und Finesse verrühren und gleichmässig auf dem Obst verteilen, glattstreichen. Dessert etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
3
Dekoration
In Grösse der Dessertschälchen eine Sternschablone aus Backpapier anfertigen. Vor dem Servieren die Schablone auf jede Dessertschale legen und mit Kakao bestreuen.
Hinweis
Tipp 1: Statt frisch gepresstem Orangensaft kann auch gekaufter Orangensaft verwendet werden.
Tipp 2: Statt Grand Manier kann ein anderer Orangenlikör oder Orangensaft verwendet werden.
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