Apfelgelee mit Birnenstücken
etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
20 Min
Fruchtiges Apfelgelee mit Birnen und Vanille.
Zutaten
Zutaten
8 dl
Apfelsaft (ungesüsst)
200 g
Birnen geschält und in Würfel geschnitten
1 Beutel
400 g
Zucker
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereiten
Saft und Früchte in einen grossen Kochtopf geben, mit Gelfix Extra, Zucker und wenig Bourbon Vanille Paste gut verrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Minuten sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, dabei darauf achten, dass die Birnenstückchen auf die Gläser gleichmässig verteilt werden. Mit Schraubdeckeln verschliessen, umdrehen und auf den Deckeln etwa 5 Minuten stehen lassen.
Hinweis
Tipp 1: Damit sich die Birnenstücke gleichmässig im Gelee verteilen, drehen Sie das Glas während des Erkaltens mehrmals um.
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