Apfelmus
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Der einfache, aber lecker fruchtige Klassiker.
Zutaten
Zutaten
1 kg
Äpfel entkernt, geviertelt
1 ¼ dl
Wasser
200 g
Zucker
1 Beutel
1 Stk.
Zitronen, Saft davon
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Hinweis
Rezept N° 2209
Zubereitung:
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20 Min
Zubereiten
Die Äpfel mit Wasser, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft weich kochen und mit der Passevite oder einem Pürierstab zu einem feinen Mus verarbeiten.
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Hinweis
tip: Für das Mus Äpfel mit roter Schale verwenden, so erhält das Mus eine rosé Farbe. Die Äpfel werden zugedeckt weich gekocht, damit die Farbe der Äpfel erhalten bleibt.
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