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Bananen-Split im Glas mit feinen Waffeln
4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Diese feinen gebackenen Waffeln im Glas werden getoppt mit feiner Glacé und Bananen - ein Bananen-Split mal anders
Bananen-Split kennt man traditionell am Teller serviert. Es geht aber auch anders, nämlich in Waffeln gepackt als "to go" für unterwegs.
Zutaten
Waffelteig
100 g
Butter, weich
100 g
Puderzucker
1 Prise
Salz
2
Eier
100 g
Mehl
1 Msp.
Zum Dekorieren
4 halbe
Bananen am Stiel
etwas
Schlagrahm (geschlagen)
Süssigkeiten (nach Wahl)
1 etwas
Glacé z.B. Vanille, Schoggi oder Erdbeerglacé
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Waffelteig
Für den Waffelteig Butter mit Puderzucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig schlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Den Teig ca. 1 Std. ruhen lassen.
2
Das Waffeleisen erhitzen, mit etwas Butter bestreichen und eine dünne Teiglage eingiessen. Das Waffeleisen schliessen und die Waffel goldgelb backen. So lange fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
3
Zum Dekorieren
Die Waffeln jeweils auf einer Seite spitz einrollen und mit portioniertem Glacé, Bananen, Schlagrahm, Streuseln, Süssigkeiten nach Wahl und Waffeln dekorieren, in ein Glas geben und servieren.
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