Birnen-Likör
etwa 4 - 5 Flaschen à 5 dl
Gelingt leicht
20 Min
Ein wunderbarer Likör mit Birnen und Wodka
Zutaten
Zutaten
2 l
Birnensaft
1 Beutel
250 g
Zucker
4 dl
Wodka
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Zubereiten
Birnensaft und Finesse in einer Pfanne gut vermischen. Das Gelfix zuerst mit 2 Essl. Zucker vermischen dann in den Saft rühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann den restlichen Zucker zufügen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Den Saft etwa 20 Minuten abkühlen lassen. Wodka unter den Saft rühren und in vorbereitete Flaschen abfüllen und gut verschliessen. Den Likör mindestens 2 Tage durchziehen lassen.
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