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Birnen mit Mascarpone-Amaretti-Füllung
etwa 4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Gehaltvolle Crème mit köstlichem Mandelgeschmack auf fruchtigen Birnen
Zutaten
Füllung
50 g
Zitronat
30 g
Amarettini (ital. Mandelgebäck)
125 g
Mascarpone
125 g
Magerquark
1 EL
Milch
1 EL
Puderzucker
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Hinweis
Rezept N° 239
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Füllung
Zitronat fein hacken. Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Wallholz zerbröseln. Mascarpone, Magerquark, Milch und Puderzucker zusammen gut verrühren, Zitronat und Amarettini darunter mischen.
2
Garnitur
Birnenhälften abtropfen lassen und trocken tupfen. Die Birnenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf Dessertteller legen, mit der Mascarponemasse füllen.
Kuchenglasur dunkel nach Packungsanleitung schmelzen, eine kleine Ecke abschneiden und die Birnenhälften garnieren.
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