Brombeerkonfitüre mit Schokolade
etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
20 Min
-
Zutaten
Zutaten
1 kg
Brombeeren
1 Stk.
Zitronen, Saft davon
40 g
Kochschokolade , gehackt
500 g
Zucker
1 Beutel
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Hinweis
Broschüre "Köstlichkeiten vom Land" 2009
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Zubereiten
Brombeeren und Zitronensaft in einer Pfanne gut vermischen. Zucker und Gelfix dazugeben und zusammen aufkochen, ca. 3 Minuten sprudelnd kochen. Die Schokolade zufügen, nochmals ca. 1 Minute kochen. Sofort in die vorbereiteten Gläser einfüllen und verschliessen. Die Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.
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