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Backen

Chocolate Chip Cookies

etwa 16 Stücke
Gelingt leicht
30 Min
Der Klassiker unter den Keksen mit feinen Schokoladenstückchen - schmeckt garantiert jedem!

Zutaten

Teig
200 g
Mehl
½ TL
Dr. Oetker Backpulver
100 g
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
½ TL
Salz
100 g
Butter oder Margarine, weich
1
Ei (Grösse M)
100 g
Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

Zubereitung:

Gesamt:
30 Min
Zubereitung:
20 Min
Backen:
10 Min
1
Teig

Ein Backblech mit Backpapier belegen. den Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C


Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten - bis auf die Schoko-Chunks - hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt kurz die Schoko-Chunks (2 EL zurückbehalten) unterrühren. Teig in etwa 16 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese mit Abstand auf das Backblech setzen und etwas flach drücken (die Cookies zerlaufen beim Backen). Übrige Schoko-Chunks aufstreuen und backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 10 - 15 Min.


Die Cookies mit Hilfe des Backpapiers auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

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Dr. Oetker Backpulver
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade
Rezept Tipps
In gut schliessenden Dosen können die Cookies etwa 2 Wochen gelagert werden.
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