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Dalgona Cookie
1 Stück
Etwas Übung erforderlich
5 Min
Diese süssen Guetzli aus Korea wurden durch die Sendung "Squid Game"® auch bei uns bekannt. Wir zeigen dir wie du sie machst!
Zutaten
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Zubereitung:
Zubereitung:
5 Min
1
Für 1 Cookie
2 EL Zucker in einem kleinen Pfännchen bei mittlerer Hitze schmelzen.
2
Wenn die Zuckermasse karamellisiert ist, etwas Natron beigeben und gut vermischen. Immer gut rühren, damit die Masse nicht anbrennt.
3
Wenn das Natron aufgelöst ist, die Masse sofort auf ein Backpapier giessen und ca. 20 - 30 Sekunden warten.
4
Mit einem Guetzliausstecher deiner Wahl ein Sujet eingravieren und komplett auskühlen lassen.
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