Fondant mit grüner Lebensmittelfarbe und etwas Epifin verkneten, zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen und Herzen (etwa 2 cm) ausstechen (Abb. 1).
Herzen an der Spitze zusammendrücken, Stiel formen und etwa 3 Std. trocknen lassen (Abb. 2).
Aus einem kleinen Stück eine Kugel formen. Herzen und Stiel in die weiche Kugel drücken (Abb. 3) und auf das Gebäck, z. B. Muffin kleben.
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