Double-Chocolate-Chip-Muffins

Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen und den Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heissluft: 170 °C

Mehl mit Backpulver vermischen und mit Kakaopulver in eine Rührschüssel sieben. Madagaskar Bourbon Vanille Paste mit Zucker, Eiern, Milch und Butter dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Die Chocolate Chunks kurz einrühren.

Die Masse in eine mit Papierbackförmchen ausgelegte Muffinform füllen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Min.

Auf einem Gitter abkühlen lassen und geniessen.