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Eierlikör-Gugelhupf
etwa 16 Stücke
Gelingt leicht
20 Min
Eierlikör Gugelhupf Rezept - So schnell und einfach ist der Klasiker mit Eierlikör gebacken.
Der Eierlikör-Gugelhupf ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine feuchte Textur auszeichnet. Dieses beliebte Gebäck wird mit Eierlikör zubereitet, der dem Teig eine reiche, cremige Note verleiht und ihn herrlich feucht macht. Der Gugelhupf mi...
Zutaten
Gugelhupfform (Ø 22 cm)
Teig
100 g
Mehl
200 g
Puderzucker
2 Beutel
2 dl
Sonnenblumenöl
2 dl
Eiercognac (Eierlikör)
3
Eier
Garnitur
etwas
Puderzucker
Hinweis
Rezept Nr. 2146
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
50 Min
1
Vorbereiten
Eine Gugelhupfform grosszügig mit Butter einfetten und bemehlen.
Backofen vorheizen
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heissluft: etwa 160 °C
2
Teig
Für den Teig Mehl, Epifin und Backpulver in eine Schüssel geben und mischen. Die restlichen Zutaten beigeben mit dem Mixer ca. 2 Minuten schaumig schlagen. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen.
Auf der untersten Rille des vorgeheizten Backofens während ca. 50 Minuten backen.
Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 50 Min.
Herausnehmen, ca. 10 Minuten stehen lassen und aus der Form stürzen. Auskühlen lassen.
3
Garnitur
Den Gugelhupf vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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