Erdbeer-Nektarinen-Konfitüre
etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
20 Min
Symphonie aus Erdbeeren und Nektarinen
Zutaten
Weck-Gläser
Zutaten
650 g
Erdbeeren , fein geschnitten
200 g
Nektarinen , in feinen Würfeli
Hinweis
Broschüre "Die Farben des Sommers" 2011
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Zubereiten
Erdbeeren, Nektarinen und Zitronenschale in einem Kochtopf mit Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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