Feine Haselnuss-Waffeln

Feine Haselnuss-Waffeln

9 Stücke

Gelingt leicht

40 Min

Simple nussige Waffeln für den süssen Gluscht zum Zmorge, Brunch oder einfach zwischendurch

Zutaten

Teig

50 g

Mehl

75 g

Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)

0.2 TL

Dr. Oetker Backpulver

100 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

200 g

Butter oder Margarine, weich

Eier

100 g

Haselnüsse, gemahlen

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Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

40 Min

Vorbereiten

Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

Teig

Mehl mit Epifin und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in kleinen Portionen (etwa 2 Esslöffel) in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.