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Feines Apfel-Joghurt-Dessert
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Leichtes Dessert im Glas mit Joghurt, Äpfeln und Amarettini.
Zutaten
Apfelkompott
1 ½ dl
Wasser
2 - 3 Tropfen
70 g
Zucker
2 EL
Zitronensaft
350 g
Äpfel -x gerüstet und in Schnitze geschnitten
Knuspereinlage
110 g
Zwieback zerbröckelt
80 g
Amarettini (ital. Mandelgebäck) zerbröckelt
Joghurtcrème
500 g
Joghurt
2 EL
Honig
1 EL
Zitronensaft
Garnitur
einige
Apfelschnitze
6 Stk.
Pfefferminzblätter
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Hinweis
Rezept N° 2201
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Apfelkompott
Für den Kompott Wasser mit Aroma, Zucker und Zitronensaft aufkochen. Die Äpfel dazugeben und zugedeckt dünsten. Vom Herd nehmen, in einem Sieb abtropfen und auskühlen lassen.
2
Knuspereinlage
Zwieback und Amarettini vermischen und in 6 Gläser füllen.
3
Joghurtcrème
Für die Crème alle Zutaten verrühren und auf der Zwieback- Amarettini-Mischung verteilen.
4
Garnitur
Apfelkompott auf die Gläser aufteilen. Die Desserts vor dem Servieren mit Apfelschnitzen und Pfefferminzblättern dekorieren.
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Hinweis
Der Kompottsaft kann aufgefangen und als Apfelsaft getrunken werden.: Der Kompottsaft kann aufgefangen und als Apfelsaft getrunken werden.
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