Erdbeeren waschen und putzen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob zerkleinern. Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Früchte mit zunächst etwa 250 ml Orangensaft, Agavendicksaft und Vanille-Extrakt in einen Küchenmixer geben und sehr fein pürieren. Übrigen Saft nach und nach unterrühren. Shake bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Limette heiss waschen, trocken reiben, in Scheiben schneiden. Smoothie in Gläser füllen, Limettenscheiben hineingeben und nach Wunsch vorher einschneiden und an den Glasrand stecken.
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