Gegrillte Nektarinen mit Honig-Mascarpone-Crème
8 Portionen
Gelingt leicht
15 Min
Süsse Nektarinen vom Grill mit einer feinen Honig-Mascarpone-Crème. Überzeuge dich selbst von diesem Genuss!
Zutaten
Honig-Mascarpone-Crème
250 g
Mascarpone
125 g
griechischer Joghurt, nature
50 g
Honig
50 g
Puderzucker
Zum Tunken
8
Nektarinen halbiert und entsteint
etwa 3 EL
Olivenöl
Zum Bestreuen
25 g
Pistazien, gehackt
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Zubereitung:
Gesamt:
15 Min
Zubereitung:
10 Min
Backen:
5 Min
1
Honig-Mascarpone-Crème
Mascarpone mit Joghurt, Vanille Paste, Honig und Puderzucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) kurz verrühren. Die Crème in einen Spritzbeutel geben und kalt stellen.
2
Zum Tunken
Das Olivenöl auf einen flachen Teller geben und die Schnittfläche der Nektarinen darin tunken. Die Nektarinen für ca. 5 Min. bei recht hoher Resthitze am Grill grillen.
Backzeit: etwa 5 Min.
3
Zum Bestreuen
Die kalt gestellte Crème auf die gegrillten Nektarinen spritzen und mit Pistazien bestreut servieren.
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Hinweis
Tipp: Das Dessert schmeckt am besten, wenn es heiss serviert wird.
Tipp: Die Crème kann schon am Vortag vorbereitet werden.
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