Holunder-Likör
etwa 8 - 9 Flaschen à 5 dl
Gelingt leicht
20 Min
Feiner Likör aus Holunder mit Rum
Zutaten
Zutaten
2 ½ l
Holundersaft (ungesüsst)
500 ml
Apfelsaft (ungesüsst)
2 Beutel
½ Fläschchen
1 Beutel
500 g
Rohzucker
700 ml
Rum (40%)
Hinweis
Broschüre "Märchenhafte Momente" 2016
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereiten
Fruchtsäfte mit Bourbon Vanille Zucker und Aroma verrühren. Gelfix mit Zucker vermischen und zu den Fruchsäften geben. Unter Rühren mind. 3 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und den Rum einrühren. Den abgekühlten Likör randvoll in Flaschen füllen und verschliessen. Den Likör mind. 2 Tage ziehen lassen.
Hinweis
Tipp: Sie können Holunder und Äpfel auch selbst entsaften. Anstelle von Holundersaft kann auch Cassis verwendet werden.
Tipp: Vor dem Gebrauch gut schütteln.
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