425
Mokka-Parfait
etwa 4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Schmeckt wie cremiger geeister Kaffee
Zutaten
Parfaitmasse
6
Eigelb
175 g
Zucker
4 EL
Instant-Kaffeepulver
3 EL
Wasser, heiss
5 dl
Rahm
2 Beutel
Dekoration
etwas
Kakaopulver
Produkte ansehen
Hinweis
Rezept Nr. 192
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Parfaitmasse
Eigelb und Zucker schaumig rühren. Instant-Kaffeepulver in heissem Wasser auflösen und unterrühren. Rahm und Vanillin-Zucker zusammen steif schlagen, ca. 4 Esslöffel davon zum Garnieren zur Seite stellen. Den Rahm sorgfältig unter die Eigelbmasse ziehen und gut vermischen.
In eine gefrierfeste Form füllen und 3-4 Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen.
2
Dekoration
Mit etwas Kakaopulver Parfait bestäuben und mit dem beiseite gestellten Rahm garnieren.
Produkte ansehen
Hinweis
1: Das Parfait kann auch in Portionenförmchen gefroren werden.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Das könnte dir auch gefallen
Ähnliche Rezeptideen
Mocca-Vanille Dessert
Dessert
15 Min
Gelingt leichtMocca-Vanille Dessert
Zum Rezept
Mokkacrème mit Mascarpone
Dessert
5.040 Min
Gelingt leichtMokkacrème mit Mascarpone
Zum Rezept
Erdbeer-Prosecco Traum
Dessert
40 Min
Gelingt leichtErdbeer-Prosecco Traum
Zum Rezept