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Einmachen

Peperoncini-Öl

1 Flasche à 5 dl
Gelingt leicht
20 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Peperoni-Öl schnell und einfach selber machen - Kreiere dein eigenes Peperoni-Öl mit diesem Rezept.
Peperoni-Öl selbst zu machen ist eine einfache und lohnende Methode, um deinen Gerichten einen pikanten Kick zu verleihen. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kreierst du ein aromatisches Öl, das ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizzen, Salaten oder als geschmackvolles Dip eingesetzt werden kann...

Zutaten

Öl
3 Stk.
Chilischoten
1 Zweiglein
Rosmarin
1 Zweiglein
Thymian
etwas
schwarze Pfefferkörner
etwas
weisse Pfefferkörner
5 dl
Olivenöl

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Vorbereitung

1 Flasche à 5 dl

1
Zubereitung

Rosmarin und Thymian und etwas Pfefferkörner in die Flasche geben. 2 Chilischoten fein schneiden und eine ganze in die Flasche geben. Mit Olivenöl auffüllen und je nach Schärfe etwa 2-3 Wochen ziehen lassen.


Hinweis: Da die Chilischoten sehr scharf sind, ist es ratsam, bei der Verarbeitung der Schoten Gummihandschuhe anzuziehen.

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