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Schoggi-Knusperli
etwa 40 Stücke
Gelingt leicht
20 Min
Mit diesem schnellen Rezept werden die knusprigen Pralinen ganz leicht selbst gemacht. Flakes, Mandeln und Schokolade sind einfach unwiderstehlich.
Zutaten
Knusperli
30 g
Mandeln, gehackt
1 Beutel
1 Beutel
50 g
Cornflakes
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten
Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backblech oder grosses Brett mit Backpapier belegen.
2
Schoko-Crossies zubereiten
Kuchenglasur im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen. Mandeln und Cornflakes unter die geschmolzene Kuchenglasur heben und mit Hilfe von 2 Teelöffeln die Masse in kleinen Häufchen auf das Backblech setzen. Die Knusperli auf dem Blech kühl stellen, bis die Kuchenglasur fest geworden ist.
Hinweis
Tipp: Die Schoko-Crossies können auch mit Milchschokolade oder nur mit dunkler Schokolade zubereitet werden. Dazu sollte die Schokolade aber <a href="https://www.oetker.ch/ch-de/rezepte/tipps-tricks/t/couverture---schokolade-temperieren-und-schmelzen">temperiert</a> werden.
Tipp: Statt eines Backblechs kann auch ein grosses Tablett oder ein grosses Brett verwendet werden.
Tipp: Die Schoggi-Knusperli kann man etwa 2 Wochen kühl (bei ca. 18 bis 20 °C) aufbewahren.
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