Schoko-Spitzen

Einen grossen flachen Teller fetten und mit Backpapier belegen.

Die beiden Glasuren aus den Beuteln nehmen und grob hacken. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, das Mark mit dem Messerrücken auskratzen. Glasuren, Vanillemark und Rahm in einer Pfanne zum Kochen bringen. Pfanne vom Herd nehmen und Butter unter ständigem Rühren darin schmelzen. Likör unterrühren. Masse in eine Rührschüssel füllen und erkalten lassen. Masse mit einem Mixer kurz aufschlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtüllle (Ø 4 mm) oder Einwegspritzbeutel füllen. Masse in etwa haselnussgrossen Portionen auf das Backpapier spritzen.

Pralinen mit Kakao bestreuen und mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Immer kühl servieren.