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Schokoladen Vermicelles Törtchen
etwa 24 Stücke
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Samtig schokoladige Mousse Törtchen mit Vermicelles und etwas Rumaroma
Zutaten
Schokoladen Vermicelles Mousse
125 ml
Milch
1 dl
Vollrahm
150 g
Vermicelles
etwa 1 - 2 Tropfen
Zubereitung:
Gesamt:
40 Min
Zubereitung:
40 Min
Backen:
25 Min
1
Schokoladen Vermicelles Mousse
Mousse nach Verpackungsangaben zubereiten, zum Schluss Vermicelles (wenn TK dann vorher auftauen) und Rum-Aroma mit einem Schwingbesen unter das Mousse rühren bis eine homogene Masse entsteht. Mind. 60 Min. kühl stellen.
2
Brownie Boden
Brownies nach Verpackungsangaben zubereiten und backen.
Einschub: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 25 Min.
Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C
Heissluft: etwa 150 °C
Die Brownies in der Form erkalten lassen und danach in 24 gleich grosse Stücke schneiden.
3
Fertigstellen
Schoggi-/Vermicelles-Mousse mit einem Dressiersack mit Sterntülle (ca. 12 mm) auf die Brownie Stücke dressieren. Mit Kakaopulver bestäuben und bis zum Servieren kühl stellen.
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