Süsses Tomaten-Orangen-Gelee
etwa 5 Gläser à 2 dl
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Der etwas andere Gelee - mit Tomaten und Orangen
Zutaten
Zutaten
1.3 kg
reife Tomaten , geviertelt
2 dl
Orangensaft
1 Stk.
Zitronen, Saft davon
500 g
Zucker
1 Beutel
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Zubereiten
Tomatenviertel mit der Vanilleschote in eine Pfanne geben und aufkochen, bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis alles zerfallen ist. Masse durch ein Sieb streichen und 7dl abmessen. Mit Orangen- und Zitronensaft, Zucker und Gelfix gut verrühren und aufkochen. Min. 4 Minuten sprudelnd kochen, eventuell abschäumen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen
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