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Tiramisu mit Erdbeeren
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Dieses frisch fruchtige Tiramisu versüsst jeden dir jeden Tag im Sommer.
Zutaten
Zutaten
500 g
Erdbeeren
3 EL
Grand Marnier® (Orangenlikör)
1 Beutel
200 g
Löffelbiskuits
100 ml
Orangensaft
400 g
Schlagrahm
2 Beutel
250 g
Mascarpone
150 g
Joghurt
75 g
Zucker
1 EL
Zitronensaft
Zum Verzieren
etwa 2 EL
Kakaopulver
einige
Erdbeeren
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Zubereiten
Erdbeeren waschen, putzen und die Hälfte pürieren. Die andere Hälfte in kleine Stücke schneiden. Erdbeerpüree und -stücke mit dem Orangenlikör und dem Vanillin-Zucker vermengen. Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache, rechteckige Auflaufform (etwa 30 x 20 cm) legen. Mit Orangensaft beträufeln. Erdbeermasse darauf verteilen.
Schlagrahm mit Rahmhalter steif schlagen. Mascarpone mit Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren, Rahm unterheben und die Crème gleichmässig auf die Erdbeermasse streichen. Erdbeer-Tiramisu im Kühlschrank min. 4 Std. durchziehen lassen.
2
Verzieren
Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen und mit Erdbeeren verzieren.
Hinweis
Tipp: Der Orangenlikör kann durch Orangensaft ersetzt werden.
Tipp: Das Erdbeer-Tiramisu kann sehr gut am Tag vor dem Verzehr zubereitet werden und über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
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